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BÛCHE – Ambre d’automne
50,00 €Mousse marron
Compotée coing poire vanille cannelle
Crémeux marron
Biscuit châtaigne & croustillant sobachataille unique 6-8 personnes (27cm)
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BÛCHE – Casse-noisette
55,00 €Mousse praliné noisette tonka
Crémeux praliné noisette
Caramel chocolat miso tonka
Biscuit noisette & croustillant noisette feuillantine
taille unique 6-8 personnes (27cm) -
BÛCHE – Forêt Impériale
50,00 €Ganache montée chocolat noir
Pâte à bombe chocolat noir thé ‘Un Parfum d’Alsace’
Gel & crémeux cerise noire et griotte
Biscuit cacao & croustillant praliné
taille unique 6-8 personnes (27cm) -
BÛCHE – Perle de rosée
50,00 €Mousse litchi goyave & thé cimes blanches
Crémeux litchi & gel pamplemousse goyave
Biscuit thé cimes blanches & croustillant riz soufflé
taille unique 6-8 personnes (27cm)