MOUSSE CHOCOLAT : crème ⎪ chocolat noir BEN TRE (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao) ⎪ jaune d’oeufs ⎪ sucre. GANACHE CHOCOLAT : crème ⎪ chocolat noir BEN TRE (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao) ⎪ sirop de cacao ⎪ sucre de canne ⎪ beurre. PÂTE SABLÉ CACAO : farine ⎪ jaunes d’oeufs ⎪ beurre ⎪ poudre d’amande ⎪ poudre de cacao BEN TRE ⎪ sel. FLOCAGE : chocolat noir HAM LUONG 80% (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao) ⎪ beurre de cacao BEN TRE.
Allergènes : lait, oeufs.
Traces éventuelles : arachides, fruits à coques, sésame.
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