MANGUE – mangue physalis 6/8 personnes
38,50 €
– acidulé & frais –
crémeux citron & mélisse vietnamienne
trait de yuzu & sirop de cacao
pâte sucrée matcha
meringue zestes de citron vert
À consommer dans les 24h suivant l’achat.
- INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS : GANACHE MONTÉE – gélatine | lait entier | sirop de cacao | feuille de citronnier | crème | chocolat blanc BEN TRE. GEL PHYSALIS – sirop de cacao | pulpe de mangue | physalis | miel | sucre | citron jaune | pectine. CRÉMEUX MANGUE – pulpe de mangue | pulpe citron vert | sirop de cacao | sucre | pectine | fécule de mais | beurre. CROUSTILLANT PASSION RIZ SOUFFLÉ – praliné amande | chocolat au lait | passion en poudre | riz soufflé. PÂTE SUCRÉE AMANDE – farine | beurre | sucre glace | oeufs | sel | amande.
ALLERGÈNES : lait | fruits à coques | gluten | arachide | oeufs (traces éventuelles : sésame | arachides).
FABRIQUÉ À PLOBSHEIM
