LE GOURMAND – noisette 6/8 personnes
38,50 €
– GÉNÉREUX & RÉGRESSIF –
ganache montée vanille Bourbon de Madagascar
coeur coulant praliné noisette
mousseline & crémeux praliné noisette
pâte sucrée noisette
À consommer dans les 24h suivant l’achat.
- Description
Description
Ingrédients : PÂTE SUCRÉE NOISETTE – farine, beurre, sucre glace, oeufs, sel, poudre cacao, poudre noisette.
PRALINÉ NOISETTE – noisette, huile de pépins de raisins.
MOUSSE PRALINÉ – lait, crémeux noisette, crème, gélatine en poudre, eau, jaune d’oeufs.
GANACHE MONTÉE VANILLE- gélatine, lait entier, crème, vanille, chocolat blanc Ben Tre 40%.
Allergènes : lait, fruits à coques, gluten, arachide, oeufs, gélatine animale.
Traces : sésame, arachides.
