Tablettes de chocolat confectionnés à partir de cacao d’origine.
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BEN TRE 40% – blanc
7,50 €Collection Origine ⎪ Les Classiques
profil : caramel
origine : Vietnam
terroir : province de Ben Tre
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT BLANC – tablette de 100g
FABRIQUÉ… -
BEN TRE 70% – noir
7,50 €Collection Origine – Les Classiques
profil : fruit rouge ⎪ épices
origine : Vietnam
terroir : province de Ben Tre
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT NOIR…
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CAFÉ – noir
8,00 €Collection Gourmande
– LES FUSIONS –
Café Arabica du Vietnam – Province du Lam Dong
Chocolat noir BEN TRE 65%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
CANNELLE – lait
8,00 €Collection Gourmande – Les Fusions
Cannelle du Vietnam
Chocolat au lait BEN TRE 48%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
CARAMEL FRUIT DE LA PASSION – noir
8,00 €Collection Gourmande – Les Fourrées
Caramel fruit de la passion & thé vert
Chocolat noir BEN TRE 65%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
DONG NAI 48% – lait
7,50 €Collection Origine ⎪ Les Classiques
profil : miel de fleurs
origine : Vietnam
terroir : province de Dong Nai
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT AU LAIT -…
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LAM DONG 70% – noir
7,50 €profil : fruits secs ⎪ cacaoté
origine : Vietnam
terroir : province de Lam Dong
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT NOIR – tablette de 100g
FABRIQUÉ… -
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MATCHA – blanc
8,00 €Collection Gourmande – Les Fusions
Infusion thé vert matcha
Chocolat blanc 40%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
NOIX DE CAJOU – lait
8,00 €Collection Gourmande ⎪ Les Inclusions
Éclats de noix de cajou caramélisées
Chocolat au lait BEN TRE 48%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
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PRALINÉ AMANDE NOISETTE – lait
8,50 €Collection Gourmande – Les Fourrées
Praliné amandes noisettes
Chocolat au lait BEN TRE 48%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
PRALINÉ CACAHUÈTE COCO – noir
8,00 €Collection Gourmande – Les Fourrées
Praliné cacahuète & noix de coco
Chocolat noir BEN TRE 65%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
PRALINÉ NOISETTES – noir
8,50 €Collection Gourmande
– LES FOURRÉES –
Praliné noisettes
Chocolat noir BEN TRE 65%FABRIQUÉ À STRASBOURG – tablette de 100g
prix/kg : 80,00 € TTC -
TIEN GIANG 100%
8,50 €Collection Origine – Les Classiques
profil : végétal ⎪ cacaoté
origine : Vietnam
terroir : province de Tien Giang
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT 100% – tablette de…
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TIEN GIANG 48% – lait
7,50 €Collection Origine ⎪ Les Classiques
profil : caramel ⎪ miel de fleurs
origine : Vietnam
terroir : province de Tien Giang
variété : Trinitariofermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classiqueCHOCOLAT AU…
