DONG NAI 70% – noir

7,50 

Collection Origine – Les Classiques


profil :

origine : Vietnam
terroir : province de Dong Nai
variété : Trinitario

fermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classique


CHOCOLAT NOIR – tablette de 100g
FABRIQUÉ EN FRANCE – prix/kg : 75,00 € TTC

Rupture de stock

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UGS : TON-DN70 Catégories : , , , Étiquettes : , , ,
 

Ingrédients : CHOCOLAT NOIR. Cacao 70% minimum – fèves de cacao⎪beurre de cacao⎪sucre de canne.

Allergènes : .
Traces éventuelles : lait, gluten, fruits à coques, arachides, sésame.

Valeurs pour 100g

Énergie : 2336 kJ/ 563 kcal ⎟ Lipides : 39,2g, dont acides gras saturés 29,2g ⎟ Glucides : 35,4g, dont sucre 30,2g ⎟ Fibres : 8,8g ⎟ Protéines : 12,7g ⎟ Sel : <0,01g.

À conserver dans son emballage d’origine entre 15°C et 20°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.

Bientôt disponible.

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