NOTRE COLLECTION

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  • SORBET – Chocolat

    Pâte de cacao 100% BEN TRE

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Citron vert & herbes aromatiques

    Citron vert Lime de Perse & herbes aromatiques

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Fraise goyave

    Fraise & goyave

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Fraise rhubarbe

    Frase & rhubarbe

     

    6,00 
  • SORBET – Kalamansi gingembre

    Kalamansi & gingembre

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Mangue passion

    Mangue Alphonso d’Inde

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Passion thé vert

    Fruit de la passion & thé vert

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET – Sésame miso

    Sésame noir & miso blanc

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET SIGNATURE – Coco ananas citron vert

    Noix de coco, ananas & citron vert Lime de Perse

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET SIGNATURE – Framboise corossol

    Framboise corossol

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SORBET SIGNATURE – Pulpe de cacao

    Mucilage de cacao d’Équateur

     

    Plage de prix : 6,00 € à 20,00 €
  • SUJET DU PACIFIQUE – lait

    Moulage creux chocolat au lait BEN TRE 48%

     

    12,00 
  • SUJET DU PACIFIQUE – noir

    Moulage creux chocolat noir BEN TRE 65%

    12,00 
  • SUPPAI – citron yuzu

    –  ACIDULÉ & FRAIS  –
    Ganache montée vanille
    Crémeux & confit bergamote yuzu
    Croustillant sésame noir
    Pâte sucrée amande charbon

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    6,00 
  • TIEN GIANG 48% – lait

    Tablette de chocolat au lait 48% de la province de Tien Giang.
    Profil aromatique : caramel & miel
    Variété : Trinitario
     

    7,50 
  • TIEN GIANG 70% – noir

    Tablette de chocolat noir 70% de la province de Tien Giang.

    Profil aromatique : floral & herbacé
    Variété : Trinitario

     

    7,50 
  • TRUFFES – Esprit du Mékong

    Une boîte de truffes au chocolat noir, fondantes et gourmandes, inspirées par les saveurs et l’esprit du Mékong

    12,50 
  • VANILLE

    8,50 
  • VINAIGRE DE CACAO – affiné

    Vinaigre de cacao affiné au sirop de cacao.

     

    9,80