SUPPAI – citron yuzu
6,00 €
– ACIDULÉ & FRAIS –
ganache montée vanille
crémeux & confit bergamote yuzu
croustillant sésame noir
pâte sucrée amande charbon
À consommer dans les 24h suivant l’achat.
- INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS : PATE SUCRÉ AMANDE CHARBON – farine | amande | charbon en poudre | sucre glace | oeufs | beurre | fleur de sel. CROUSTILLANT SÉSAME NOIR – sésame noir | sucre de canne | fleur de sel | huile de pépins de raisin | beurre | riz soufflé. CRÉMEUX BERGAMOTE YUZU – gélatine | pulpe de bergamote | pulpe de yuzu | pulpe de citron jaune | oeufs | sucre de canne | beurre. GEL BERGAMOTE YUZU – pulpe de bergamote | pulpe de yuzu | pulpe de citron jaune| sirop de cacao passion | sucre de canne | péctine. GANACHE MONTÉE VANILLE – gélatine | lait | crème | vanille | chocolat blanc.
ALLERGÈNES : lait | fruits à coques | gluten | oeufs (traces éventuelles : arachides).
FABRIQUÉ À PLOBSHEIM
