NOTRE COLLECTION

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  • TIEN GIANG 48% - lait

    TIEN GIANG 48% – lait

    Collection Origine ⎪ Les Classiques

    profil : caramel ⎪ miel de fleurs

    origine : Vietnam
    terroir : province de Tien Giang
    variété : Trinitario

    fermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
    séchage : 8 jours d’ensoleillement
    torréfaction : 110-120°C
    conchage : classique

    CHOCOLAT AU…

    7,50 €
  • TIEN GIANG 70% - noir

    TIEN GIANG 70% – noir

    profil : floral ⎪ herbacé

    origine : Vietnam
    terroir : province de Tien Giang
    variété : Trinitario

    fermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
    séchage : 8 jours d’ensoleillement
    torréfaction : 110-120°C
    conchage : classique

    CHOCOLAT NOIR – tablette de 100g
    FABRIQUÉ EN FRANCE…

    7,50 €
  • YUZETTES - noir

    YUZETTES – noir

    Collection Chocolats – Les Créations

    Lamelles de yuzu confit enrobées de chocolat noir BEN TRE 65%
    Nos chocolats ne contiennent ni conservateurs, ni exhausteurs, ni émulsifiants et ni édulcorants.

    FABRIQUÉ À STRASBOURG -…

    12,50 €