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GLACE – Menthe chocolat
6,00 €Menthe Vietnamienne & éclats de chocolat noir BEN TRE 65%
FABRIQUÉ À PLOSBEHIM
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GRUÉ DE CACAO
5,60 €Collection Cacao Culture – Torréfaction
boite de 100g – pochette de 250g
prix/kg : 54,00 – 56,00 € TTC -
HOA SEN – litchi lotus
6,50 €– TRADITION –
Ganache montée litchi thé cime blanche
Pâte de lotus & confit litchi
Biscuit nuage pandan
Pâte sucrée amandeÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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INFUSION DE CACAO
Plage de prix : 3,90 € à 6,90 €Collection Cacao Culture – Torréfaction
À base de cosse de cacao issues de la torréfaction.
prix/kg : 36,32-48,75 € TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
LA MANGUE – mangue physalis
6,50 €– frais & exotique –
ganache montée feuille de citronnier
gel physalis & crémeux mangue
croustillant passion riz soufflé
pâte sucreé amandeÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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LE GOURMAND – noisette
6,00 €– GÉNÉREUX & RÉGRESSIF –
mousseline praliné noisette
crémeux praliné noisette
ganache montée vanille
pâte sucrée noisetteÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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LE GOURMAND – noisette 6/8 personnes
38,50 €– GÉNÉREUX & RÉGRESSIF –
ganache montée vanille Bourbon de Madagascar
coeur coulant praliné noisette
mousseline & crémeux praliné noisette
pâte sucrée noisetteÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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MANEKI NEKO
22,50 €Un moulage creux Maneki Neko, symbole de chance et de prospérité en Asie, décliné en chocolat noir BEN TRE 65%, lait BEN TRE 48 et blond aux notes délicatement caramélisées.
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
MANEKI NEKO – praliné
3,50 €Un petit Maneki Neko fourré au praliné, symbole de chance et de prospérité en Asie, décliné en chocolat noir BEN TRE 65% et lait BEN TRE 48%.
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
MANGUE – mangue physalis 6/8 personnes
38,50 €– acidulé & frais –
crémeux citron & mélisse vietnamienne
trait de yuzu & sirop de cacao
pâte sucrée matcha
meringue zestes de citron vertÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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MANGUE PASSION SÉCHÉ
6,80 €L’Épicerie – Les Fruits Confits
Lamelles de mangue confite du Vietnam et poudre de fruit de la passion
sachet de 100g
PRODUIT DU VIETNAM – prix/kg : 54,00 € TTC -
MANGUE SÉCHÉE
6,80 €L’Épicerie – Les Fruits Confits
Lamelles de mangue séchée du Vietnam
sachet de 100g
PRODUIT DU VIETNAM – prix/kg : 49,00 € TTC -
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MEI – framboise goyave
6,00 €– léger & fruité –
ganache montée vanille
confit framboise
crémeux kumquat
sablé bretonÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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MÉKONG – mangue passion
6,00 €– exotique & délicat –
ganache montée chocolat passion
crémeux mangue & confit passion
croustillant au riz soufflé
biscuit cacaoÀ consommer dans les 24h suivant l’achat.
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