NOTRE COLLECTION

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  • KIRIN TAEL

    Maneki Neko Kirin tael déclinée en chocolat noir BEN TRE 65% & chocolat au lait BEN TRE 48%
    Vendu à l’unité

    16,50 €
  • LA MANGUE – mangue physalis

    –  FRAIS & EXOTIQUE  –
    Ganache montée feuille de citronnier
    Gel physalis & crémeux mangue
    Croustillant passion riz soufflé
    Pâte sucreé amande

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    6,50 €
  • LANTERNE

    Création collection Fête de la Lune

     

    42,00 €
  • LAPIN LANTERNE

    Création collection Fête de la Lune

     

    30,00 €
  • LAPIN NUAGE

    Création collection Fête de la Lune.

     

    40,00 €
  • LE GOURMAND – noisette

    –  GÉNÉREUX & RÉGRESSIF  –
    Mousseline praliné noisette
    Crémeux praliné noisette
    Ganache montée vanille
    Pâte sucrée noisette

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    6,00 €
  • LE GOURMAND – noisette 6/8 personnes

    – GÉNÉREUX & RÉGRESSIF –
    ganache montée vanille Bourbon de Madagascar
    coeur coulant praliné noisette
    mousseline & crémeux praliné noisette
    pâte sucrée noisette

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    38,50 €
  • LIQUEUR DE CACAO

    Confectionné à base de jus issu de la pulpe de cacao, cette liqueur est nuancée entre des arômes fruités et un trame acidulée.

    18,00 €
  • MANEKI NEKO

    Moulage creux de Maneki Neko.

     

    22,50 €
  • MANEKI NEKO – praliné

    Maneki Neko  fourré praliné amande noisette.

     

    4,00 €
  • MANEKI NEKO PRALINÉ

    Maneki Neko praliné amande noisette
    Vendu à l’unité

    6,00 €
  • MANGUE – mangue physalis 6/8 personnes

    – acidulé & frais –
    crémeux citron & mélisse vietnamienne
    trait de yuzu & sirop de cacao
    pâte sucrée matcha
    meringue zestes de citron vert

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    38,50 €
  • MANGUE PASSION SÉCHÉ

    Lamelles de mangue confite du Vietnam et poudre de fruit de la passion

    6,80 €
  • MANGUE SÉCHÉE

    Lamelles de mangue séchée du Vietnam

    6,80 €
  • MANGUETTES – noir

    Lamelles de mangue confite enrobées de chocolat noir BEN TRE 65%

    12,50 €
  • MATCHA – blanc

    Infusion thé vert matcha
    Chocolat blanc 40%

    8,00 €
  • MEI – framboise goyave

    –  LÉGER & FRUITÉ  –
    Ganache montée vanille
    Confit framboise
    Crémeux kumquat
    Sablé breton

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    6,00 €
  • MÉKONG – mangue passion

    –  EXOTIQUE & DÉLICAT  –
    Ganache montée chocolat passion
    Crémeux mangue & confit passion
    Croustillant au riz soufflé
    Biscuit cacao

    À consommer dans les 24h suivant l’achat.

    6,00 €
  • MENDIANT – banane noix de coco

    Des mendiants aux éclats de banane, noix de coco, cacahuète et riz soufflé.

    12,50 €
  • MENDIANT – mangue framboise

    Des mendiants à la mangue, framboise, noix de cajou, riz soufflé et sésame.

     

    12,50 €