AUTOUR DU CACAO

Produits issus des étapes post-récolte et post-traitement du cacao.
 

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  • FÈVES DE CACAO FERMENTÉES

    Fèves de cacao fermentées.
    Fermentées 6 jours en caisse & séchage naturel au soleil.

     

    Plage de prix : 3,80 € à 6,80 €
  • FÈVES DE CACAO TORRÉFIÉES

    Torréfaction artisanale.

    Plage de prix : 4,90 € à 7,20 €
  • GRUÉ DE CACAO

    Grué de cacao
    Trinitario du Vietnam
    Province de Ben Tre

    5,60 
  • INFUSION DE CACAO

    À base de cosse de cacao issues de la torréfaction.

    Plage de prix : 3,90 € à 6,90 €
  • SIROP DE CACAO ANANAS

    Sirop de cacao, sur un trait d’ananas.

     

    4,60 
  • SIROP DE CACAO CLASSIQUE

    Sirop de cacao classique.

    Plage de prix : 4,30 € à 9,00 €
  • SIROP DE CACAO FRUIT DE LA PASSION

    Sirop de cacao sur un trait de fruit de la passion.

    4,60 
  • VINAIGRE DE CACAO – affiné

    Vinaigre de cacao affiné au sirop de cacao.

     

    9,80 
  • VINAIGRE DE CACAO – brut

    Vinaigre de cacao brut
    Fruité & acidulé

    8,60