MANGUE – mangue physalis 6/8 personnes
38,50 €
– acidulé & frais –
crémeux citron & mélisse vietnamienne
trait de yuzu & sirop de cacao
pâte sucrée matcha
meringue zestes de citron vert
À consommer dans les 24h suivant l’achat.
- Description
Description
Ingrédients : GANACHE MONTÉE – gélatine, lait entier, sirop de cacao, feuille de citronnier, crème, chocolat blanc BEN TRE.
GEL PHYSALIS – sirop de cacao, pulpe de mangue, physalis, miel, sucre, citron jaune, pectine.
CRÉMEUX MANGUE – pulpe de mangue, pulpe citron vert, sirop de cacao, sucre, pectine, fécule de mais, beurre.
CROUSTILLANT PASSION RIZ SOUFFLÉ – praliné amande, chocolat au lait, passion en poudre, riz soufflé.
PÂTE SUCRÉE AMANDE – farine, beurre, sucre glace, oeufs, sel, amande.
Allergènes : lait, fruits à coques, gluten, arachide, oeufs, gélatine animale.
Traces : sésame, arachides.
