DONG NAI 70% – noir

Collection Origine – Les Classiques

profil :⎪

origine : Vietnam
terroir : province de Dong Nai
variété : Trinitario

fermentation : 5 à 6 jours en caisse cascade
séchage : 8 jours d’ensoleillement
torréfaction : 110-120°C
conchage : classique

CHOCOLAT NOIR – tablette de 100g
FABRIQUÉ EN FRANCE – prix/kg : 75,00 € TTC