5,50 €
Épicé, notes d’herbes fraiches.
Pour les produits de la mer, les bouillons, les sauces.
pot de 45g
PRODUIT AU CAMBODGE – prix/kg : 122,22 € TTC
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Les grains rouges sont cueillis un par un sur la grappe. Ils sont ensuite lavés, échaudés et passent une nuit dans un bac d’eau claire. La peau qui entoure le noyau est alors très souple et peut facilement être ôtée. Les grains dont ensuite lavés plusieurs fois et sont séchés au soleil pendant deux à trois jours selon l’ensoleillement.
Très belle gamme aromatique note mentholée, délicates d’herbes fraiches, d’eucalyptus, d’agrumes et de romarin.
Goût épicé intense, beaucoup de finesse.
Ingrédients : poivre blanc du Cambodge.
Allergènes : .
Traces éventuelles : lait, gluten, fruits à coques, arachides, sésame.
Énergie : kJ/ kcal ⎟ Lipides : g, dont acides gras saturés g ⎟ Glucides : g, dont sucre g ⎟ Fibres : g ⎟ Protéines : g ⎟ Sel : g.
À conserver dans son emballage d’origine entre 15°C et 20°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.
Idéal en salade, sur un poisson grillé ou vapeur, ou sur des huîtres, produits de la mer, coquillages, crustacés, les sauces au poivre, béchamel, sauces et bouillons.
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