MEI – framboise kumquat
6,00 €
– léger & fruité –
ganache montée
crémeux framboise & confit kumquat
biscuit amande
croustillant framboise
sans gluten
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Ingrédients : crème ⎪ lait entier ⎪ chocolat blanc BEN TRE 40% (beurre de cacao, lait en poudre, sucre de canne) ⎪ gélatine bovine certifiée Halal ⎪ pulpe de framboise ⎪ sirop de cacao ⎪ sirop d’orgeat ⎪ sucre ⎪ kumquat ⎪ jus de citron jaune ⎪ fécule de maïs ⎪ beurre ⎪ pectine jaune ⎪ jus de yuzu ⎪ poudre de gingembre ⎪ amande ⎪ maïs soufflé ⎪ oeufs ⎪ farine de riz.
Allergènes : lait, oeufs, amande.
Traces éventuelles : gluten, arachides, sésame.
À conserver au frais dans son emballage d’origine entre 2°C et 4°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.
Sortir 2 à 5 minutes du réfrigérateur avant dégustation pour une meilleure expression des arômes.
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