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SIGNATURE – rhubarbe

5,80 €

– rhubarbe  –

 ganache montée pomme
compotée de rhubarbe
confit fruit de la passion
biscuit amande & croustillant riz soufflé

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Ingrédients – BISCUIT AMANDE : blanc d’oeuf⎪sucre glace⎪amande en poudre⎪beurre⎪farine de riz⎪sel. CROUSTILLANT RIZ SOUFFLÉS : praliné amande⎪chocolat au lait⎪riz soufflés. CONFIT PASSION : fruit de la passion⎪sucre⎪sirop de cacao⎪pectine. COMPOTÉE RHUBARBE : rhubarbe⎪sucre⎪sirop de cacao⎪pectine. GANACHE MONTÉE : jus de pomme⎪crème⎪chocolat blanc Ben Tre 40%⎪gélatine.

Allergènes : amande, crème, beurre, gluten, oeufs.
Traces éventuelles : arachides, sésame.

À conserver au frais dans son emballage d’origine entre 2°C et 4°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.

Sortir 2 à 5 minutes du réfrigérateur avant dégustation pour une meilleure expression des arômes.

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