SIGNATURE – Matcha azuki

5,80 


– matcha azuki  –

 ganache montée & crémeux azuki
crémeux matcha & pâte azuki
financier amande matcha
pâte feuilletée inversée


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Ingrédients : PÂTE AZUKI : azuki⎪miel⎪sirop de cacao. FINANCIER AMANDE MATCHA : blanc d’oeuf⎪sucre glace⎪amande en poudre⎪beurre⎪farine⎪matcha⎪fleur de sel. CRÉMEUX MATCHA : lait⎪sirop de cacao⎪matcha⎪sucre⎪pectine⎪fécule de maïs⎪beurre. CRÉMEUX AZUKI : pâte de azuki⎪sirop de cacao⎪sucre⎪pectine⎪fécule de maïs⎪beurre. GANACHE MONTÉE : gélatine⎪lait⎪crème⎪chocolat blanc Ben Tre 40%.

Allergènes : amande, crème, beurre, gluten, oeufs.
Traces éventuelles : arachides, sésame.

À conserver au frais dans son emballage d’origine entre 2°C et 4°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.

Sortir 2 à 5 minutes du réfrigérateur avant dégustation pour une meilleure expression des arômes.

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