LE GOURMAND

5,20 


– généreux & régressif –

mousseline praliné noisette
coeur coulant praliné noisette
ganache montée chocolat blanc BEN TRE 40% & vanille
pâte sucrée noisette


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UGS : PAT-EI-G Catégories : ,
 

MOUSSELINE PRALINÉ : lait entier ⎪ beurre ⎪ praliné noisette (noisette, sucre de canne, poudre de cacao BEN TRE, fleur de sel) ⎪ sucre ⎪ jaune d’oeuf ⎪ poudre à crème. PRALINÉ NOISETTE : noisette ⎪ sucre de canne ⎪ fleur de sel ⎪ poudre de cacao BEN TRE. PÂTE SUCRÉE NOISETTE : farine ⎪ beurre ⎪ sucre glace ⎪ oeufs entiers ⎪ poudre de noisette ⎪ poudre de cacao ⎪ sel. GANACHE MONTÉE VANILLE : crème ⎪ lait entier ⎪ chocolat blanc BEN TRE 40% (beurre de cacao BEN TRE, sucre de canne, lait en poudre) ⎪ feuille de gélatine ⎪ vanille.

Allergènes : lait, oeufs, noisette.
Traces éventuelles : arachides, sésame.

À conserver au frais dans son emballage d’origine entre 2°C et 4°C,
à l’abri de l’humidité, de la lumière et d’odeurs parasites.

Sortir 2 à 5 minutes du réfrigérateur avant dégustation pour une meilleure expression des arômes.

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